Frühlingszeit ist Spargelzeit. Nachfolgend ein einfaches aber schmackhaftes Rezept für überbackene Spargel aus dem Outdooroven:

Weisse und grüne Spargel in 2cm lange Stücke schneiden und mit Olivenöl, einem zerdrückten Knochlauch und etwas Salz und Pfeffer vermischen. Alles in eine ofenfeste Form geben und mit einigen Tranchen Frühstücksspeck bedecken. Die Spargeln für rund 30 Minuten im Outdooroven backen. Wenn die Spargeln gar sind, mit Parmesan bestreuen und nochmals kurz in den Ofen um den Käse zu schmelzen.

än guete… 🙂